Agrumes au curaçao
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(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 8 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Agrumes au curaçao :
Ingrédients :
2 oranges 1 pamplemousse 2 citrons verts 4 c. à s. de curaçao 6 c. à s. de sucre 25 cl de crème fraîche
Ustensiles :
1 plancha 1 couteau 1 saladier
Préparation Agrumes au curaçao :
1
Laver les fruits. Les éplucher et les détailler en tranches assez épaisses.2
Dans un saladier, mélanger le curaçao et le sucre. Laisser mariner les tranches de fruits dans ce mélange pendant 1/2 heure.3
Préchauffer la plancha préalablement généreusement huilée.4
Égoutter les tranches de fruits et les faire caraméliser de chaque côté. Servir ces tranches d'agrumes chaudes accompagnées de crème fraîche.
Conseils : On peut remplacer la crème fraîche par du mascarpone ou un autre fromage blanc fouetté avec peu de sucre.
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