Aiguillettes de canard au basilic
Recette Aiguillettes de canard au basilic :
Ingrédients :
18 aiguillettes de canard
1 bouquet de basilic
Sel
Poivre
Pour la marinade:
25 cl d'huile d'olive
1 bouquet de basilic
Sel
Poivre
Ustensiles :
1 plancha
1 plat
1 couteau
Préparation Aiguillettes de canard au basilic :
1
Faire mariner le basilic dans l'huile 24 heures au moins dans un plat. Saler et poivrer.2
Y faire mariner le canard 2 heures, l'égoutter et le faire cuire sur la plancha chaude 3 minutes de chaque côté. Avant de servir, saler, poivrer et saupoudrer de basilic frais ciselé.
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