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Aiguillettes de poulet à la moutarde
Aiguillettes de poulet à la moutarde
Auteur : > Voir la page cuisine de marinaeh
(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Aiguillettes de poulet à la moutarde :
Ingrédients :
800 g de blanc de poulet 2 échalotes 3 c. à s. de moutarde à l’ancienne 50 g de beurre 4 c. à s. de crème Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 poêle 1 bol
Préparation Aiguillettes de poulet à la moutarde :
1
Coupez le blanc de poulet en lanières. Epluchez et hachez les échalotes.2
Faites fondre le beurre dans une poêle, mettez les échalotes, laissez les cuire pendant 2 minutes en mélangeant, ajoutez les lanières de poulet et pronlongez la cuisson à feu moyen en mélangeant régulièrement.3
Versez la crème et la moutarde dans un bol, salez, poivrez.4
Quand le poulet est cuit, versez la crème à la moutarde dans la poêle, mélangez et laissez chauffer pendant 2 minutes.
Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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ça semble facile à réaliser, simple et bon à la fois, j"aime ça ! (par SISSI le 20/4/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
