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| • Temps de préparation : 10 min |
• Temps de cuisson : 20 min |
| • Type de plat : Principal |
• Difficulté : Facile |
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• Ingrédients pour 4 :
+ 20 ailerons de poulet
+ le jus d'1 citron
+ 1 grosse noix de beurre
+ 2 c. à s. de sucre en poudre
+ sel
+ poivre
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| • Ustensiles :
1 grande poêle, 1 couteau
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| • Préparation Ailerons de poulet aigre-doux : |
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1- Coupez les ailerons de poulet en deux morceaux, à la jointure.
2- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et dorer les ailerons de tous les côtés.
3- Laissez, cuire sur feu assez vif pendant 15 minutes. Salez, poivrez.
4- Lorsque les ailerons sont cuits, saupoudrez de sucre afin de les caraméliser.
5- Arrosez de jus de citron, et mélangez bien.
6- Servez sans attendre à l'apéritif ou bien en plat principal avec un peu de riz.
7- Bon appétit!!
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| • Suggestion vin:
Arbois,
Chardonnay,
Côtes du Rhône,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: Ayla038 |
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| Cette recette a été consultée 7317 fois, téléchargée en pdf 766 fois et imprimée 663 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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Recette Ailerons de poulet aigre-doux
