Ailes de dinde épicées
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Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Ailes de dinde épicées :
Ingrédients :
1,5 kg d'ailes de dinde 20 cl de sauce "salsa" 6 cl de sauce de soja 3 gousses d'ail 50 g de cassonade Quelques pincées de piment de Cayenne Sel
Ustensiles :
Papier absorbant 1 cocotte 1 feuille de papier aluminium 1 saladier
Préparation Ailes de dinde épicées :
1
Préchauffer le four à 180°C. Laver les ailes de dinde et enlever les ailerons. Eponger les ailes dans du papier absorbant. Mettre les ailes dans une cocotte et couvrir d'une feuille d'aluminium. Faire cuire au four pendant 30 minutes.2
Pendant que les ailes cuisent, mélanger la sauce "salsa", la sauce de soja, la cassonade et l'ail écrasé dans un saladier. Assaisonner de sel et de piment de Cayenne selon votre goût.3
Sortir la cocotte du four, découvrir les ailes et les arroser de la sauce. Les couvrir à nouveau et poursuivre la cuisson, pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Servir immédiatement, accompagné de riz.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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on peut faire la même chose avec des ailes poulets, ou des pilons (par lilasdemer le 21/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
