Allumettes au fromage
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 8
Difficulté: Facile
Recette Allumettes au fromage :
Ingrédients :
100 g de beurre 175 g de farine 40 g de cantal râpé 1 c. à s. de petits oignons émincés 1 c. à s. de persil haché 1 c. à c. de moutarde 1 oeuf battu Sel Poivre
Ustensiles :
1 saladier 1 plaque
Préparation Allumettes au fromage :
1
Préchauffer le four à 200°C. Incorporer le beurre à la farine jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le sel, le fromage, les aromates, le poivre et la moutarde.2
Joindre 5 cuillères d'oeuf battu pour lier le mélange et le travailler un peu jusqu'à obtenir une boule. La couvrir et laisser reposer 10 minutes.3
Abaisser la pâte sur un plan fariné et la couper en fines lanières de 2 cm sur 7.4
Enrouler les lanières et les mettre sur une plaque beurrée. Mettre au four 10 minutes jusqu'à ce que les lanières soient dorées.
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Les dernières notes, les derniers avis : (5)
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recette très appétissante et très rapide (par titellelal le 1/9/2011)
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recette super sympa a faire par exemple pour le soir avec un peu de salade pourquoi pas :) (par tsand59 le 1/9/2011)
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Humm association chocolat et Amande, ca doit être un délice, vite vite il faut que j"essaye! (par melora le 1/9/2011)
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Accompagné d"une belle salade verte, ça fera une très bonne entrée pour mes invités de ce week end. (par pikrie le 1/9/2011)
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super recette pour l"apéro (par saraya le 1/9/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
