Alouettes à la normande
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Alouettes à la normande :
Ingrédients :
12 alouettes 75 g de beurre 500 g de pommes 250 g de crème fraîche 1/2 c. à c. de sel
Ustensiles :
1 casserole 1 plat creux 1 four
Préparation Alouettes à la normande :
1
Faites préchauffer votre four à 220°C (th. 7).2
Pelez les pommes puis faites-les cuire dans une casserole pour en faire une compote épaisse.3
Déposez la compote dans un plat creux puis égalisez la surface.4
Ajoutez-y les alouettes en les enfonçant dans la compote.5
Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes.6
Retirez du four, ajoutez sur le dessus la crème puis servez aussitôt.
Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>
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