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Amaretti traditionnels
Amaretti traditionnels
Recette Amaretti traditionnels :
Ingrédients :
120 g de poudre d'amandes
100 g de sucre
25 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
60 g de farine
1 c. à c. d'extrait d'amande
Ustensiles :
1 plaque allant au four
2 saladiers
1 fouet
1 fouet électrique
1 spatule
Préparation Amaretti traditionnels :
1
Préchauffez le four à 180°C.2
Dans un saladier, mélangez au fouet la farine, le sucre, la poudre d'amande et l'extrait d'amande.3
Montez les blancs en neige avec le sucre glace. Incorporez-les délicatement au mélange d'amande.4
Réalisez des petites boules avec la pâte. Déposez-les sur la plaque. Enfournez pour 20 minutes environ.
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