Ananas flambé au caramel
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(5/5)
Préparation: 5 mn
Cuisson: 10 mn
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Ananas flambé au caramel :
Ingrédients :
1 ananas 2 oranges Du sucre en poudre 8 c de miel Du gros poivre Du rhum
Ustensiles :
1 poêle
Préparation Ananas flambé au caramel :
1
Faites du caramel dans une poêle. Coupez l'ananas en 6 parts ronde et mettez les part d'ananas dans la poêle, 4 minutes environ de chaque côté.2
Ajouter le miel, le poivre, quelques gouttes et asperger d'orange. Mettre du caramel partout sur les tranches d'ananas. Flamber avec un peu de rhum.
Conseils : Mettre peu de rhum pour éviter un goût amer.
Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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je ne me lasse pas de cette recette, ainsi que de sa variante à l"orange. (par eurydyce le 25/11/2010)
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simple et délicieux. (par bibi714 le 24/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
