Ananas glacé
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(4/5)
Préparation: 40 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Ananas glacé :
Ingrédients :
1 ananas 300 g de sucre 40 cl d'eau
Ustensiles :
1 mixeur 1 tamis fin 1 sorbetière
Préparation Ananas glacé :
1
Couper la tête de l'ananas et le vider de sa chair à l'aide d'une cuillère et d'un petit couteau. Déposer la chair dans un mixeur, ajouter le sucre et mixer abondamment la préparation. Ajouter l'eau, mixer à nouveau.2
Passer la préparation obtenue dans un tamis fin, déposer au congélateur pour bien laisser refroidir le sucre.3
Verser la préparation dans une sorbetière et faire tourner 40 minutes environ. Réserver l'écorce d'ananas au congélateur.4
Dès que le sorbet est prêt, garnir l'ananas de sorbet.
Conseils : Déposer au congélateur pendant environ 1 heure en attendant de le servir aux convives.
Suggestion vin: Champagne, Passito, Champagne, Pineau des Charentes, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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vraiment bon, simple et rapide a faire. (par ethan2008 le 25/7/2011)
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Très bon et très frais! (par DA854 le 14/7/2011)
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Très bonne idée simple de recette mais très pratique et très fraîche. (par biancalatigresse le 25/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
