1- Epluchez soigneusement l'ananas. Le détailler en gros morceaux. Réservez.
2- Préchauffez le four à 180°C.
3- Dans une casserole, versez 50 cl d'eau et le sucre. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et les amandes. Faites bouillir.
4- Eteindre le feu. Mettez les dés d'ananas dans le sirop. Couvrez et laissez tiédir.
5- Egouttez les morceaux d'ananas, la vanille et les amandes. Disposez le tout dans une feuille de papier d'aluminium. Refermez la papillote en fournez et faites cuire 10 à 12 minutes.
6- Servez accompagné d'une boule de glacez à la vanille. |
| Type : Dessert |
| Nbre personnes : 4 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 30 min |
| Cuisson : 15 min |
| Ingrédients : |
+ 1 gros ananas
+ 250 g de sucre
+ 1 gousse de vanille
+ 100 g d'amandes entières
+ 50 cl de glace à la vanille
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| Ustensiles : |
+ 1 casserole
+ 1 feuille de papier d'aluminium
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| Conseils : |
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Pas de suggestion.
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Recette Ananas papillote à la vanille
