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Ananas surprise au rhum

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Ananas surprise au rhum :

Ingrédients :

3 petits ananas
3 oranges
2 pamplemousses
200 g de groseilles
Amandes émondées ou fraîches
1 petit bouquet de menthe
4 c. à .s de sirop de canne
1 c. à c. de rhum ambré
Le jus d'1 citron

Ustensiles :

1 couteau
1 saladier
1 econome


Préparation Ananas surprise au rhum :

1
Coupez les ananas en deux dans le sens de la hauteur, puis évidez-les en réservant la chair que l'on détaillera en petits morceaux dans un saladier.

2
Pelez à vif les agrumes. Réservez en quartiers dans le saladier ainsi que le jus. Lavez les groseilles puis égrenez-les. Réservez quelques grappes pour la décoration.

3
Ajoutez les groseilles dans un saladier ainsi que le sirop de canne, le jus de citron et le rhum. Mélangez et réservez au frais une heure. Au moment de servir, remplissez chaque moitié d'ananas du mélange. Décorez de feuilles de menthe et de grappes entières de groseilles. Parsemez d'amandes. Servez ainsi.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Ananas surprise au rhum : commentaire et note
Avis Ananas surprise au rhum
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