Anchoïade du soleil
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Anchoïade du soleil :
Ingrédients :
6 filets d'anchois 1 jaune d'oeuf Le jus d'1 citron 3 gousses d'ail 250 ml d'huile d'olive
Ustensiles :
1 mixeur
Préparation Anchoïade du soleil :
1
Mixez ensemble les anchois, l'ail épluché, le jus de citron et le jaune d'oeuf.2
Ajoutez progressivement l'huile d'olive, tout en mixant. L'anchoïade doit monter comme une mayonnaise.
Conseils : Servez avec des bâtonnets de crudités à tremper dedans.
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Une recette bien de chez moi, toujours appréciée sur des petits toasts à l"apéro ou en entrée. (par marokau le 17/8/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
