Artichauts à la bretonne
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Artichauts à la bretonne :
Ingrédients :
8 petits artichauts 2 oignons 60 g de beurre demi-sel 1/2 litre de cidre
Ustensiles :
1 couteau 1 poêle
Préparation Artichauts à la bretonne :
1
Lavez les artichauts, dont vous raccourcirez les feuilles. Divisez-les en quartiers et séchez-les dans du papier absorbant.2
Dans une poêle, faites revenir dans le beurre les oignons épluchés et hachés. Ajoutez les quartiers d'artichauts et arrosez du cidre. Cuisez à couvert 30 minutes.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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