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Artichauts farcis à la viande hachée

Artichauts farcis à la viande hachée

Auteur : hayetines > Voir la page cuisine de hayetines

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Artichauts farcis à la viande hachée :

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts
1 oignon
250 g de viande hachée
10 g de riz
1/2 bouquet de persil
2 c. à s. d'huile
4 verres d'eau
50 g de pois chiche trempées la veille

Ustensiles :

1 marmite
1 couteau

Préparation Artichauts farcis à la viande hachée :

Mélanger la viande hachée avec le riz, sel et poivre. Ajouter le persil haché, remplir les fonds d'artichauts avec ce mélange.

Mettre dans une marmite l'huile, faire revenir l'oignon haché, ajouter les pois chiche, couvrir de 3 verres d'eau et laisser cuire 10 minutes.

Ajouter les fonds d'artichauts farcis dans la marmite, ajouter l'eau si besoin, assaisonner selon votre gout, laisser cuire 20 minutes.

Conseils : Vous pouvez ajouter des pommes de terre coupées en dés.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Artichauts farcis à la viande hachée

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

Des pommes de terre et aussi des petits lardons fumé avec; Très bon pour un repas du soir. (par cookkies le 22/2/2011)

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