Asperges à la crème
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(4/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Asperges à la crème :
Ingrédients :
1 botte d'asperges de 1 kg 1 petit pot de crème fraîche Sel Poivre
Ustensiles :
1 faitout
Préparation Asperges à la crème :
1
Casser l'extrémité terreuse des asperges, les peler largement sur toute la partie blanche et les lier en petites bottes.2
Les faire cuire pendant 20 à 25 minutes dans une assez grande quantité d'eau bouillante salée.3
Egoutter et servir tiède avec la crème fraîche.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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Cette recette est très rapide et simple, c"est super pour une entrée. (par moonkana le 28/10/2011)
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Recette simple, rapide et bonne que demander de plus ! (par Bettyboop le 18/2/2011)
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une petite variante à cette recette, ajouter à la crème fraiche du vinaigre de vin à l"échalotte, saler, poivrer et bien mélanger; ce mélange "crème fraiche et vinaigre" a un petit gout acidulé et est délicieux avec les asperges tièdes (par tommy le 18/2/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
