Aubergines au parmesan
Auteur : > Voir la page cuisine de viperteamoreca
(3/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Aubergines au parmesan :
Ingrédients :
500 g d'aubergines 200 g de coulis de tomates 100 g de mozzarella 2 c. à s. d'huile d'olive 5 feuilles de basilic Sel Poivre
Ustensiles :
Papier sulfurisé 1 plat-gril 1 plat 1 micro-ondes
Préparation Aubergines au parmesan :
1
Coupez la mozzarella en tranches.2
Lavez et émincez les aubergines, disposez-les sur un plat-gril et faites griller 90 secondes à puissance maximale.3
Au fur et à mesure que les aubergines sont prêtes, trempez-les dans l'huile et le basilic.4
Mettez les aubergines dans un plat, recouvrez de coulis de tomates et de mozzarella. Salez légèrement.5
Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé, et faites cuire 2 minutes au four à puissance maximale.6
Enlevez le papier, tournez le plat et faites cuire encore 1 minute.7
Laissez reposer 1 minute puis servez.
-
Les dernières notes, les derniers avis : (1)
-
pour les inconditionnels de l"aubergine, c"est un trés bon plat (par lilasdemer le 29/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
