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Aubergines farcies à la viande et au reblochon

Aubergines farcies à la viande et au reblochon

Auteur : celine95 > Voir la page cuisine de celine95

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 50 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Aubergines farcies à la viande et au reblochon :

Ingrédients :

4 aubergines
300 g de boeuf haché
2 oignons émincés
200 g de reblochon
Huile d'olive
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 plat allant au four
1 poêle
1 couteau
1 spatule
1 cuillère à soupe

Préparation Aubergines farcies à la viande et au reblochon :

Préchauffez le four à 190°C. Coupez le reblochon en lamelles.

Coupez les aubergines en deux. Placez-les dans un plat. Arrosez-les d'huile d'olive. Enfournez pour 30 minutes.

Dans la poêle, mettez les oignons et le boeuf haché à dorer avec de l'huile d'olive. Laissez cuire 10 minutes.

Sortez les aubergines du four. Avec une cuillère à soupe, retirez la chair des aubergines et mélangez la à la viande. Salez et poivrez.

Remettez la farce dans les aubergines. Etalez le reblochon dessus. Enfournez de nouveau pour 10 minutes.

Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>

Avis Aubergines farcies à la viande et au reblochon

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