Aubergines grillées au basilic
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(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Aubergines grillées au basilic :
Ingrédients :
2 aubergines 2 gousse d'ail 5 feuilles de basilic 4 c. à c. d'huile d'olive Sel Poivre
Ustensiles :
1 grille 1 four 1 couteau
Préparation Aubergines grillées au basilic :
1
Laver les aubergines, couper des fines rondelles en gardant la peau.2
Ecraser l'ail, ajouter l'huile d'olive, bien mélanger.3
Enduiser les rondelles avec le mélange à l'aide d'un pinceau.4
Mettre les rondelles sur une grille de four, les enfourner, position grill pendant 8 minutes de chaque côté à 200 °C. Servir avec un filet d'huile d'olive.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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