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Avocats au crabe à la coriandre

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Avocats au crabe à la coriandre :

Ingrédients :

2 avocats
1 c. à s. de coriandre hachée
1 boite de crabe
6 c. à s. de fromage blanc à 0% de matières grasses
Le jus d'un citron
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 couteau d'office
1 bol


Préparation Avocats au crabe à la coriandre :

1
Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur.

2
Enlever les noyaux et évider très délicatement la chair des avocats. Couper là en petits dés. Arroser les de jus de citron pour les empêcher de noicir.

3
Préparer une farce en mélangeant la chair des avocats, le crabe débarrassé de ses cartilages, la coriandre hachée et le fromage blanc bien battu. Saler et poivrer.

4
Emplissez les avocats de cette préparation et metter au frais.


Conseils : Avec le moulin à poivre, parsemer les dés d'avocat de cette épice au goût relevé.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Avocats au crabe à la coriandre : commentaire et note
Avis Avocats au crabe à la coriandre
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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