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Baba au rhum au chocolat

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Baba au rhum au chocolat :

Ingrédients :

170 g de sucre en poudre
4 petits pots de crème au chocolat
100 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1/2 L d’eau
1/4 L de rhum

Ustensiles :

1 saladier
1 moule à baba
1 casserole


Préparation Baba au rhum au chocolat :

1
Mélangez 100 g de sucre avec la farine, les oeufs. Mélangez le tout et ajoutez la levure. Versez la préparation dans un moule à baba beurré.

2
Mettez à four chaud à 200°C durant 15 minutes. Piquez avec un couteau pour voir si la pâte est bien cuite. 

3
Dans une casserole, mélangez 70 g de sucre avec l'eau et le rhum mettez à ébullition 5 minutes. 

4
Une fois sortie du four, démoulez le baba. Versez tout autour le rhum. Au milieu du baba, mettez la crème au chocolat.

Conseils : Laissez refroidir et servez frais.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


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