Baba au rhum et au beurre

Auteur : anne19000 > Voir la page cuisine de anne19000

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Préparation: 20 min Cuisson: 25 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Baba au rhum et au beurre :

Ingrédients :

100 g de sucre
100 g de beurre
80 g de farine
1 sachet de levure du boulanger
3 oeufs
1 dl de rhum
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Ustensiles :

1 couteau
1 saladier
1 fouet
1 moule à baba
1 four

Préparation Baba au rhum et au beurre :

1

Préchauffez le four à 180°C th.7. Sortez le beurre du frais et laissez-le ramollir. Pendant ce temps, dans le saladier, versez le sucre et les oeufs. Fouettez vivement cette préparation jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Ajoutez ensuite la farine et le sachet de levure de boulanger. Mélangez bien cette préparation tout en versant petit à petit le rhum. Laissez ensuite reposer cette préparation pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le sachet de sucre vanillé, le sel et le beurre préalablement coupé en morceaux. Mélangez bien cette préparation.

3

Versez cette préparation dans le moule à baba puis enfournez le moule au four pendant 25 minutes en surveillant la cuisson. Lorsque la cuisson du baba est terminée, coupez le feu du four puis sortez le moule. Laissez-le tiédir pendant 15 minutes avant de le servir.

Conseils : Vous pouvez servir ce baba avec une crème chantilly si vous le désirez.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Avis Baba au rhum et au beurre

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