1- Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles et défaites-les en anneaux. Pelez les pommes et coupez les en tranches épaisses en retirant le coeur des pépins.
2- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle, rangez-y les tranches de bacon. Lorsqu'elles sont dorées retournez-les sur l'autre face. Après 5 minutes de cuisson totale, Retirez-les sur une assiette.
3- Jetez les oignons dans le jus de cuisson du bacon, laissez-les bien dorer puis réservez-les avec les tranches de bacon.
4- Ajoutez le reste de beurre dans la poêle, laissez-le fondre puis jetez-y les tranches de pomme.Remuez-les délicatement pour qu'elles dorent de tous côtés.
5- Les pommes étant cuites, remettez les tranches de bacon et les rondelles d'oignons dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes. Ne salez pas à cause du bacon mais poivrez et servez bien chaud. |
| Type : Entrée |
| Nbre personnes : 6 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 30 min |
| Cuisson : 20 min |
| Ingrédients : |
+ 12 tranches de bacon
+ 3 oignons
+ 3 pommes
+ 45g de beurre
+ poivre
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| Ustensiles : |
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N/A
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| Conseils : |
Suggestion vin : un rosé d'anjou.
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Recette Bacon suédoise
