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dimanche 5 juillet 2009
Recettes de cuisine
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Recette Bacon suédoise Recette Bacon suédoise
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recette Bacon suédoise

 Bacon suédoise

 
• Préparation • Caractéristiques
1- Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles et défaites-les en anneaux. Pelez les pommes et coupez les en tranches épaisses en retirant le coeur des pépins.

2- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle, rangez-y les tranches de bacon. Lorsqu'elles sont dorées retournez-les sur l'autre face. Après 5 minutes de cuisson totale, Retirez-les sur une assiette.

3- Jetez les oignons dans le jus de cuisson du bacon, laissez-les bien dorer puis réservez-les avec les tranches de bacon.

4- Ajoutez le reste de beurre dans la poêle, laissez-le fondre puis jetez-y les tranches de pomme.Remuez-les délicatement pour qu'elles dorent de tous côtés.

5- Les pommes étant cuites, remettez les tranches de bacon et les rondelles d'oignons dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes. Ne salez pas à cause du bacon mais poivrez et servez bien chaud.
Type : Entrée
Nbre personnes : 6
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
+ 12 tranches de bacon
+ 3 oignons
+ 3 pommes
+ 45g de beurre
+ poivre
Ustensiles :
N/A
Conseils :

Suggestion vin : un rosé d'anjou.
• Recette proposée par: C@role
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