Baghrir

Auteur : hayetines > Voir la page cuisine de hayetines

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Préparation: 5 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 10

Difficulté: Facile

Recette Baghrir :

Ingrédients :

500 g de semoule fine
200 g de beurre
100 g de miel
1 L d'eau tiède
50 g de farine
1 c. à c. de levure boulanger
2 sachets de levure chimique

Ustensiles :

1 saladier
1 batteur électrique
1 louche
1 poêle antiadhésive
1 casserole

Préparation Baghrir :

1

Délayer la levure boulanger et la levure chimique dans un peu d'eau.

2

Mettre dans un saladier la semoule, la farine et le mélange de levures, ajouter l'eau. Mélanger le tout avec un batteur électrique. Laisser reposer 30 minutes.

3

Chauffer une poêle, remuer la pâte et verser une louche dans la poêle.

4

Cuire la crèpe à feu doux jusqu'à ce que des trous se forment. Retirer.

5

Faire fondre le beurre dans une casserole, avec le miel. Napper les crèpes avec ce mélange. Servir.

Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>

Avis Baghrir

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

cette recette n"est pas facile à faire car il faut absolument avoir beaucoup de trous.c"est du travail mais c"est un énorme plaisir de dégusté. (par SALI9 le 28/11/2011)

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