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Baisers de dame
Baisers de dame
Auteur : > Voir la page cuisine de ciccina
(3/5)
Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Baisers de dame :
Ingrédients :
200 g d'amandes (sans peau) 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 200 g de beurre 200 g de chocolat noir
Ustensiles :
1 plaque allant au four 1 mortier 1 casserole 1 saladier
Préparation Baisers de dame :
1
Préchauffez le four à 190°C. Mettez les amandes pelées dans un plat allant au four et faites-les griller sans les faire colorer. Laissez-les refroidir.2
Écrasez les amandes à l'aide d'un mortier pour les réduire en poudre. Ajoutez de temps en temps du sucre. 3
Placez la poudre obtenue sur le plan de travail, ajoutez la farine, le reste de sucre et le beurre. Pétrissez pour bien amalgamer. 4
Avec la pâte obtenue faites des boules grosses comme de petites noix. Placez-les sur une plaque beurrée allant au four.5
Faites cuire dans le four pendant 15 minutes à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie sur feu très doux. 6
Quand les petits gâteaux sont prêts, retirez-les du four, laissez-les refroidir. Unissez 2 par 2 les petites boules en mettant entre les 2 boules un peu de chocolat fondu qui, lorsqu'il sera froid, tiendra le baiser. Dégustez!
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Les dernières notes, les derniers avis : (4)
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la recette est facile et délicieuse, un peu trop grasse mais elle est bonne. (par sllouma le 5/9/2011)
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Un de mes petits pechés mignon! La recette originale est très bonne et pour les gourmands mélanger du chocolat fondu à la préparation de la pate, une variante bien appréciée. (par chaco le 18/6/2011)
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C"est une bonne recette et facile à faire. (par milka27500 le 4/5/2011)
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La recette est bonne mais je trouve quelle est un peu trop grasse. Peut-être aurait-il fallu mettre moins de beurre. (par anne19000 le 4/5/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
