Ballottins saumon fumé et chèvre chaud
Créer un PDF pour recette Ballottins saumon fumé et chèvre chaudImprimer recette Ballottins saumon fumé et chèvre chaudEnvoyer recette Ballottins saumon fumé et chèvre chaud à un amiNoter recette Ballottins saumon fumé et chèvre chaudAjouter au Cuisino'Book

Ballottins saumon fumé et chèvre chaud

Ballottins saumon fumé et chèvre chaud : photographie

Auteur : oliluna

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Ballottins saumon fumé et chèvre chaud :

Ingrédients :

4 petits fromages de chèvres
4 tranches de saumon fumé
1 oeuf
Pâte feuilletée
Quelques tiges de ciboulettes
Sel
Poivre

Ustensiles :

Couteau


Préparation Ballottins saumon fumé et chèvre chaud :

1
Couper votre pâte feuilletée de façon à obtenir 4 carrés pouvant contenir chacun un petit fromage de chèvre. Placer 1 tranche (ou 1/2 selon les préférences) de saumon fumé sur la pâte. Ensuite, placer le fromage de chèvre au dessus du saumon fumé, et assaisonner.

2
Replier les 4 coins de pâtes de façon à former un petit ballottin. Entourez le sommet avec une tige de ciboulette.

3
Il ne vous reste qu'à badigeonner vos ballottins d'un jaune d'oeuf; enfournez les à 200°C pendant 20 minutes.

Conseils : On peut ajouter une noix de miel sur le chèvre, cela adoucit le goût.


Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>


recette Ballottins saumon fumé et chèvre chaud : commentaire et note
Avis Ballottins saumon fumé et chèvre chaud
    Les dernières notes, les derniers avis : (3)
  • note note note note note j"adore ça ! je vais en faire d"ailleurs en entrée pour le repas du réveillon de noël ma fille adore le saumon fumé mais en a marre de même présentation, elle aime bien celle ci. et franchement c"est appétissant, simple à préparer, et le goût est exquis. (par sploumion le 6/12/2011)
  • note note note note note Excellent et surtout très simple à faire: Un régal pour les amateur de chèvre comme moi! (par cagol le 27/11/2011)
  • note note note note note tres bon et je les ai fait en petit ballotin pour l"apritif. une réussite. (par mili22 le 3/1/2011)