Bananes plantain au bacon
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 6 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Bananes plantain au bacon :
Ingrédients :
2 bananes plantain (environ 400 g) 16 tranches de bacon 40 g de beurre 1 c. à s. d'huile
Ustensiles :
1 couteau d'office 1 poêle Papier absorbant Petites piques à brochettes 1 plat à gratin 1 écumoire
Préparation Bananes plantain au bacon :
1
Retirer les extrémités des bananes et enlever la peau. Couper chaque banane en 8 rondelles épaisses.2
Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle. Quand il commence à mousser, y mettre à dorer les rondelles de banane des 2 côtés. Les retirer avec une écumoire et les poser sur du papier absorbant. Préchauffer le grill du four.3
Enrouler chaque rondelle de banane dans une tranche de bacon, puis les enfiler 2 par 2 sur des petites piques à brochettes. Ranger celles-ci dans un plat à gratin et les passer quelques instants sous le grill bien rouge, en les retournant une fois, pour qu'elles dorent légèrement et que le bacon soit croustillant.
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