Bananes sautées à la groseille
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Bananes sautées à la groseille :
Ingrédients :
4 bananes mûres mais fermes 100 g de gelée de groseille 50 g de chapelure 50 g de beurre 10 cl de rhum blanc 30 g d'amandes effilées
Ustensiles :
1 wok ou une sauteuse 1 couteau d'office 1 saladier 1 spatule
Préparation Bananes sautées à la groseille :
1
Peler les bananes, couper chacune d'elles en deux tronçons, puis les mettre à macérer 1 heure dans le rhum en les retournant plusieurs fois.2
Retirer les bananes de la macération et les passer encore humides dans la chapelure. Réserver le rhum de la macération.3
Faire fondre le beurre, à feu moyen, dans un wok ou une sauteuse, et faire cuire les bananes 10 minutes en les retournant à mi-cuisson avec une spatule.4
Délayer la gelée de groseille avec le rhum réservé et, au besoin, rajouter assez d'eau pour obtenir un mélange de la consistance d'un sirop épais.5
Verser ce sirop dans le wok ou la sauteuse et porter à ébullition en donnant un mouvement de rotation au récipient afin de bien enrober les bananes. Parsemer des amandes et servir aussitôt.
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Les dernières notes, les derniers avis : (4)
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banane,groseilles,mélange étonnant mais quel délice! (par isa71 le 27/10/2010)
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Bananes , grosseille un melange extra ordinaire ! (par natacha66 le 17/10/2010)
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Ideal pour une soirée work de terminer par un dessert aussi parfait (par natacha66 le 13/10/2010)
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super bonne les bananes au groseilles.
(par melanie8914 le 4/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
