Barquettes de tomate
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Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Nombre de personnes: 1
Difficulté: Facile
Recette Barquettes de tomate :
Ingrédients :
200 g de tomates roma 100 g de mozzarella 2 c. à s. d'huile d'olive 2 filets d'anchois 1 pincée d'origan Sel Poivre
Ustensiles :
1 plat 1 micro-ondes
Préparation Barquettes de tomate :
1
Disposez les tomates lavées, coupées en deux et épépinées dans un plat.2
Arrosez d'un filet d'huile.3
Coupez la mozzarella en dés et recouvrez-en les tomates.4
Saupoudrez d'origan et salez légèrement.5
Hachez grossièrement les anchois avant de les répartir sur les tomates.6
Mettez le plat au four et faites cuire 3 minutes au four à puissance maximale.7
Laissez reposer 1 minute puis servez, avec éventuellement une bonne pincée de poivre.
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