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Bavarois à la noix de coco

Auteur : kisvizilo

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 12 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Bavarois à la noix de coco :

Ingrédients :

4 feuilles de gélatine
4 c. à s. de lait froid
400 ml de lait de coco
200 g de crème liquide
2 c. à s. de sucre glace
1 c. à s. de liqueur de coco

Ustensiles :

1 casserole
4 moules individuels
1 fouet


Préparation Bavarois à la noix de coco :

1
Mettez la gélatine à ramollir dans le lait. Versez le lait de coco dans une casserole, ajoutez la crème et le sucre glace. Tout en remuant, portez à ébullition et laissez frémir 10 minutes.

2
Versez le mélange lait-gélatine dans la casserole et remuez bien. Parfumez avec la liqueur de coco. Versez la préparation dans des moules et laissez prendre 1 nuit au frais.

3
Démoulez les bavarois et servez-les bien frais.

Conseils : Servez ces bavarois accompagnés d’un coulis de fruits rouges.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Bavarois à la noix de coco : commentaire et note
Avis Bavarois à la noix de coco
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