Bavarois de citron pour regime

Recette Bavarois de citron pour regime :

Préparation Bavarois de citron pour regime :

Tremper les feuilles de gelatine dans de l'eau froide, puis les faire fondre à feu très doux sans cesser de remuer.

Mélanger le jus de citron, le fromage blanc, la gelatine fondue et l'édulcorant.

Disposer dans un moule à cake et laisser refroidir 3 heures au frigo.

Couper en tranches et décorer de coulis sur des assiettes à dessert.

Conseils : Pas besoins de presse-agrume : couper le fruit en deux et enfoncer une fourchette que l'on remue à l'interieur, sous un bol (récupérer les pépins tombés avec la fourchette...).

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Les dernières notes, les derniers avis : (1)
• Ah, même au régime on peux se cuisiner un bon petit bavaroi ! Maintenant sa me donne faim, merci de la recette ! (par rose9696 le 2/10/2010)

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