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vendredi 3 septembre 2010
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Recette Bavarois de citron pour regime Recette Bavarois de citron pour regime

 
 
 
recette Bavarois de citron pour regime

 Bavarois de citron pour regime

 
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : Pas de cuisson.
Type de plat : Dessert Difficulté : Facile
Ingrédients pour 4 :

+ Jus de 4 citrons
+ 250 g de fromage blanc 0%
+ 6 feuilles de gélatine alimentaire
+ Edulcorant en poudre
+ Coulis de myrtille pour décorer  
Ustensiles : 1 casserole, 1 plat à cake , 1 récipient
   
Préparation Bavarois de citron pour regime :
 
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1- Tremper les feuilles de gelatine dans de l'eau froide, puis les faire fondre à feu très doux sans cesser de remuer.

2- Mélanger le jus de citron, le fromage blanc, la gelatine fondue et l'édulcorant.

3- Disposer dans un moule à cake et laisser refroidir 3 heures au frigo.

4- Couper en tranches et décorer de coulis sur des assiettes à dessert.
 
Conseils : Pas besoins de presse-agrume : couper le fruit en deux et enfoncer une fourchette que l'on remue à l'interieur, sous un bol (récupérer les pépins tombés avec la fourchette...).
 
• Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, ... Voir la suite >>
 
• Recette proposée par: pouch
 
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