Béchamel aux champignons
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(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Béchamel aux champignons :
Ingrédients :
200 g de champignons en boîte 40 g d'huile 40 g de farine 400 g de lait 90 g de gruyère râpé 2 pincées de sel 2 pincées de poivre Eau pour le cuiseur vapeur
Ustensiles :
1 cuiseur vapeur 1 casserole 1 balance 1 spatule 1 bol
Préparation Béchamel aux champignons :
1
Mettre les champignons dans le panier cuisson du cuiseur vapeur. Faire cuire 20 minutes.2
Verser l'huile et les champignons dans la casserole. Faire cuire 2 minutes à feu moyen.3
Ajouter la farine et faites cuire 1 minute à feu moyen en mélangeant.4
Ajouter le lait, le sel, le poivre et le gruyère. Faites cuire 7 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.5
Verser la béchamel dans un bol avant de servir.
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Les dernières notes, les derniers avis : (14)
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Bien pour farcir des vols au vents mais très bonne idée avec pommes de terre et gruyère au four. (par solenned1 le 15/10/2011)
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délicieuse sauce que j"accompagne avec des escalopes de poulet ou de dinde! (par zyquette80 le 2/6/2011)
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oh une nouvelle façon pour moi de faire les champignons parce que je les poêle toujours...cool (par fouz7 le 12/4/2011)
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Avec des pommes de terres et un peu de gruyères gratiné. Très bon et rapide à faire. (par marianne034 le 12/4/2011)
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1ere fois que je réussi une béchamel :) (par vanesvanes le 12/4/2011)
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HUMMM béchamel champignons je suis fan. (par louann972 le 12/4/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
