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Beignet carottes banane
Beignet carottes banane
Auteur : > Voir la page cuisine de lulu1307
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Beignet carottes banane :
Ingrédients :
5 carottes 3 bananes 10 cl de rhum 250 g de farine 3 oeufs 50 g de sucre 30 cl de lait 1 c. à s. d'huile 1 bain de friture Sel
Ustensiles :
1 économe 1 couteau 1 saladier 1 friteuse Du papier absorbant
Préparation Beignet carottes banane :
1
Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles. 2
Epluchez les bananes, coupez-les en deux puis fendez-les dans le sens de la longueur. Saupoudrez les carottes et les bananes de 25 g de sucre. Arrosez de rhum et réservez.3
Mettez la farine dans un saladier. Mélangez 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre et les oeufs. Délayez avec le lait. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile. La pâte doit être lisse. 4
Chauffez un bain de friture à 175 °C. Egouttez les fruits, enrobez-les un par un dans la pâte à frire puis faites-les dorer. Égouttez-les au fur et mesure sur du papier absorbant. 5
Saupoudrez de sucre et servez les beignets bien chauds.
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