Accueil
>
Beignets à la confiture
Beignets à la confiture
Auteur :
(4/5)
Préparation: 45 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Beignets à la confiture :
Ingrédients :
500 g de farine 8 c. à s. de lait 20 g de levure de boulanger 4 c. à s. de sucre en poudre 4 œufs 120 g de beurre 1 pot de confiture de votre choix Sel Huile
Ustensiles :
1 casserole 1 jatte 1 rouleau à patisserie
Préparation Beignets à la confiture :
1
Mettez le lait à tiédir dans une casserole. Diluez la levure avec une cuillérée d'eau tiède. Versez la farine dans une jatte, ajoutez la levure et incorporez le lait tiède en mélangeant. 2
Ajoutez le sucre en poudre, le sel et les oeufs. Pétrissez 3 minutes, puis incorporez le beurre en morceaux. Pétrissez de nouveau environ 10 minutes. Couvrez la jatte d'un torchon et laissez la pâte lever à température ambiante pendant 50 minutes.3
Etalez la pâte au rouleau sur 1cm d'épaisseur. Déposez dedans des disques d'environ 5 cm. Sur la moitié des disques de pâte, répartissez la confiture, puis couvrez le disque en soudant bien les bords. Laissez lever pendant 40 minutes. 4
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez y les beignets à cuire 3 minutes de chaque côté. Egouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre. 
-
Les dernières notes, les derniers avis : (3)
-
Très bon mais j"au eu des difficulté à mettre la confiture sans que ça coule. Du coup pas beaucoup de confiture au final. Mais c"est quand même super bon. Merci pour cette recette (par nanou_592 le 9/5/2011)
-
Trés bon avec la confiture ca apporte de la douceur au beignet et chacun peu en avoir a sont gout (abricot, fraise, framboise...). (par cisko le 2/1/2011)
-
parfait pour agrémenter de la confiture dans un beignet. (par bibi714 le 10/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
