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Beignets aux avocats

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Beignets aux avocats :

Ingrédients :

2 avocats
3 c. à s. de rhum
1 c. à s. de sucre glace
le jus d’un demi-citron
150 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
4 sachets de sucre vanillé
1 c. à s. d’huile
1 gros oeufs
1 verre de lait
1 pincée de sel

Ustensiles :

1 couteau
1 cuillère
1 casserole
1 poêle


Préparation Beignets aux avocats :

1
Epluchez et dénoyautez les avocats. Coupez les en quartiers. Faites macérer les quartiers dans le rhum, 2 sachets de sucre vanillé et le jus de citron. Mélangez la farine, la levure chimique, les 2 sachets restants de sucre vanillé, l'huile, l'oeuf, le lait et le sel. La pâte doit être souple, épaisse, mais fluide. Trempez les quartiers d'avocats dans la pâte. Faites frire à l'huile bien chaude (170°C). Faites-les dorer des deux côtés. Egouttez et saupoudrez de sucre glace.


2
Dégustez aussitôt.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Beignets aux avocats : commentaire et note
Avis Beignets aux avocats
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note je préfère sans le rhum, mais cette recette est excellente (par eurydyce le 23/11/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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