Beignets aux crevettes

Recette Beignets aux crevettes :

Préparation Beignets aux crevettes :

Décortiquez vos crevettes en conservant la queue.

Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf avec la farine et la maïzena et l'eau glacée, mélangez. Plongez y vos crevettes à l'exception de la queue.

Dans une friteuse ou une poêle, faites chauffer l'huile.

Lorsque l'huile est chaude, plongez entièrement les crevettes pendant 2 à 3 minutes puis retirez les et égouttez les sur du papier absorbant. C'est prêt !

Conseils : Vous pouvez faire de même avec des légumes ou du poisson.

Suggestion vin: Ajaccio, Côtes de Bordeaux, Gaillac, Mâcon, ... Voir la suite >>

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