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Beignets aux pommes à la bière
Beignets aux pommes à la bière
Auteur :
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min + 2 h de repos
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Beignets aux pommes à la bière :
Ingrédients :
1 kg de pommes 150 g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 10 cl de bière 1 c. à s. d'huile sel sucre en poudre huile de friture
Ustensiles :
1 saladier
Préparation Beignets aux pommes à la bière :
1
Mélangez la farine, les oeufs et l'huile dans un saladier. Ajoutez-le lait, la bière et une pincée de sel. Mélangez de nouveau pour obtenir une pâte ni trop épaisse ni trop fluide. Laissez reposer 2 heures.2
Faites chauffer la friture.3
Epluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en rondelles.4
Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et plongez-les dans la friture.5
Sortez les beignets quand ils sont dorés et saupoudrez-les de sucre en poudre. Dégustez immédiatement
Conseils : Utilisez pour la friture une huile n'ayant jamais servi.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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un dessert excellent à accompagner d"une boule de glace à la vanille (par bibi714 le 10/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
