Beignets carnaval

Auteur : isa88

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 30min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Beignets carnaval :

Ingrédients :

400 g farine
50 g sucre
80 g beurre
8 g sel
20 g levure boulanger
4 oeufs
1 c. à s. de rhum

Ustensiles :

1 saladier
1 cuillère en bois
1 roulette dentelée
1 sauteuse

Préparation Beignets carnaval :

1

Mélanger tous les ingrédients avec le beurre (préalablement fondu au micro ondes) sans être trop chaud. Laisser reposer une heure au frais.

2

Etaler la pâte sur une feuille à pâtisserie légèrement farinée ; découper des bandes ou losanges à l'aide de la roulette et laisser gonfler environ une heure.

3

Mettre de l'huile dans une poêle creuse genre sauteuse, la faire chauffer sans brûler et plonger les beignets trois par trois en prenant soin de maintenir la température de l'huile constante sans bouillons.

4

Retourner les beignets quand ils brunissent légèrement.

5

Déposer ceux-ci dans un plat et saupoudrer de sucre glace entre chaque couche. Bon appétit.

Conseils : Ils cuisent très vite attention à surveiller la cuisson.

Avis Beignets carnaval

Les dernières notes, les derniers avis :

(2)

une recette de beignets légers et croustillants (par bibi714 le 10/11/2010)
super une recette sympas avec presque rien en cas de panne de sucre glace mixer du sucre en poudre ça donne du sucre glace (par claudie39 le 23/9/2010)

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