Beignets de crevettes au cumin

Recette Beignets de crevettes au cumin :

Préparation Beignets de crevettes au cumin :

Lavez les crevettes à grande eau et décortiquez les.

Battre les oeufs avec la farine,le sel, le poivre, le cumin, trempez y les crevettes et faites les dorer dans l'huile pas trop chaude. Servez aussitôt.

Conseils : Pour tester la température adéquate de l'huile à friture, trempez la poignée d'une cuillere en bois dans l'huile, si elle mousse, la temperature est bonne.

Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>

Les dernières notes, les derniers avis : (1)
• 1er essai : réussi très facile à faire : la pâte et décortiquer les crevettes peuvent se préparer à l'avance. j'ai présenté cette recette après les huitres. Recette originale car on a tendance à manger les crevettes froides. peut aussi être présenté avec l'apéritif. (par sissi45230 le 1/1/2007)

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