Beignets de crevettes et sa sauce aux prunes
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Préparation: 40 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Beignets de crevettes et sa sauce aux prunes :
Ingrédients :
16 grosses crevettes cuites non décortiquées Jus de citron 4 c. à s. de sauce au piment 16 carrés de pâte à wontons Huile Sauce aux prunes
Ustensiles :
Un wok
Préparation Beignets de crevettes et sa sauce aux prunes :
1
Décortiquez les crevettes en conservant les queues intactes. Les placer dans une terrine non métallique, ajoutez le jus de citron vert et bien mélanger. Réservez au frais 30 minutes.2
Etalez un peu de sauce au piment sur chaque carré de pâte à Wontons. Disposez une crevette en diagonale, en laissant la queue dépasser. Repliez l'angle inférieur sur la crevette, repliez le côté situé du côté de la tête, puis enveloppez complètement la crevette. Répétez l'opération avec toutes les crevettes.3
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Conseils :
Servir avec la sauce aux prunes chaude.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Cette sauce est fabuleuse merci ! (par natacha66 le 3/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
