Beignets de poisson

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

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Préparation: 30 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Beignets de poisson :

Ingrédients :

500 g de poisson blanc sans arrêtes et sans peau
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
200 g de bière
140 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Huile pour la friteuse

Ustensiles :

1 couteau
1 plat
1 robot mixeur
1 friteuse
Papier absorbant
1 balance

Préparation Beignets de poisson :

1

Couper le poisson sur 2 cm de large et 4 cm de longueur et les mettre de côté dans un plat.

2

Eplucher l’ail et le mettre dans le mixeur.

3

Ajouter le persil, la bière, la farine, la levure et le sel. Mixer 1 minute.

4

Verser la préparation sur les bandes de poissons dans le plat et laisser reposer 20 minutes.

5

Faire chauffer l’huile dans la friteuse et faire frire les bandes de poissons 4 minutes dans l’huile bouillante.

6

Les déposer sur du papier absorbant pour les faire égoutter avant de les déguster.

Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>

Avis Beignets de poisson

Les dernières notes, les derniers avis :

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Une délicieuse recette qui permettra enfin aux enfants difficiles de manger du poisson tout en se régalant ! (par hiade le 2/5/2011)
Recette innovante (par vivie le 1/5/2011)
Un délice avec une bonne salade verte tres gouteux (par steela le 1/5/2011)
jadore c"est vraiment tres simple et trop bon (par lynnsei le 1/5/2011)
c"est super pour les enfta ils adorent ce genre de poisson frits!!!!!!!! ils en sont très friand!!!!!!!!! ils a..do...rent!!!!! (par NINI le 1/5/2011)

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