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Betteraves crues à la pomme

Betteraves crues à la pomme

Auteur : gege37

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Betteraves crues à la pomme :

Ingrédients :

400 g de betterave crue
1 pomme acide
Le jus d'un demi-citron
1 c. à s. de vinaigre
1 c. à s. d'huile de noix
Sel
Poivre
Persil haché

Ustensiles :

1 couteau
1 saladier
4 assiettes

Préparation Betteraves crues à la pomme :

Lavez et pelez la betterave. Lavez et coupez la pomme en quartiers. Râpez-les.

Dans le saladier, mélangez le jus de citron, le vinaigre, l'huile, sel et poivre, et ajoutez la betterave et la pomme râpées.

Mélangez-bien puis parsemez de persil haché.

Conseils : Servez frais dans les assiettes.

Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>

Avis Betteraves crues à la pomme

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

Joli mariage de fruits et légumes. (par biancalatigresse le 15/11/2010)

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