Beurre de cacahuète maison
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Beurre de cacahuète maison :
Ingrédients :
280 g de cacahuètes non salées 4 c. à s. d'huile végétale 1 c. à c. de sirop d'agave 1 pincée de sel
Ustensiles :
1 robot mixeur 1 pot hermétique
Préparation Beurre de cacahuète maison :
1
Préchauffez le four à 180°C (th6).2
Disposez les cacahuètes sur une plaque et faites torréfier au four 10 minutes.3
Mettez-les dans un robot mixeur et réduisez en fine poudre. Ajoutez le sel, le sirop d'agave et l'huile.4
Continuez à mixez en raclant les bords du bol de temps en temps jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.5
Ajoutez un peu d'huile si nécessaire. Mettez dans un pot hermétique et stérilisé. Vous pouvez conservez cette pâte une semaine au frais.
Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>
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