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Biscuits de Noël au mincemeat
Biscuits de Noël au mincemeat
Auteur : > Voir la page cuisine de estie
(3/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 15-20 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Biscuits de Noël au mincemeat :
Ingrédients :
200 g de mincemeat 1/2 bol d'eau bouillante 400 g de farine 1 c. à c. de sel 1 c. à c. de bicarbonate de soude 1 c. à c. de cannelle en poudre 140 g de sucre brun 225 g de beurre 2 œufs 100 g de raisins secs 100 g de noix grossièrement hachées
Ustensiles :
2 saladiers 1 bol 1 fourchette 1 tamis 1 plaque allant au four
Préparation Biscuits de Noël au mincemeat :
1
Dans un saladier, écrasez le mincemeat à la fourchette et ajoutez de l'eau bouillante, cuillère après cuillère, jusqu'à obtenir un mélange lisse, onctueux, mais pas liquide.2
Dans un second saladier, tamisez les ingrédients secs entre eux (sauf les fruits secs). Travaillez le beurre ramolli et le sucre, puis rajoutez les œufs et mélangez bien. Incorporez le mincemeat, le mélange contenant la farine, et les fruits secs. Au besoin, rajoutez un peu de farine si le mélange semble trop liquide.3
Déposez la préparation à la cuillère sur une plaque beurrée et faîtes cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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j"aurai souhaité une explication sur le mincemeat et où peut-on se le procurer. C"est un produit qui ne semble pas courant. Dommage, la recette est intéressante et originale. (par camelyas le 4/2/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
