Blanc-manger aux tomates
Auteur : > Voir la page cuisine de viperteamoreca
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 1
Difficulté: Facile
Recette Blanc-manger aux tomates :
Ingrédients :
30 g d'amandes en poudre 1/2 feuilles de gélatine 7 cl d'eau 1 tomate 1/2 c. à s. d'huile d'olive 1/2 c. à s. de vinaigre balsamique 3 feuilles de basilic 1 échalote Sel Poivre
Ustensiles :
1 ramequin 1 mixeur 1 bol 1 torchon
Préparation Blanc-manger aux tomates :
1
Trempez la gélatine dans de l'eau froide.2
Mixez les amandes avec l'eau et un peu de sel. Laissez reposer 2 heures. 3
Pressez dans un torchon.4
Au liquide obtenu ajoutez la gélatine fondue dans un peu d'eau tiède.5
Versez dans un ramequin et faites prendre au moins 2 heures au frigo.6
Coupez les tomates en tout petits dés.7
Ajoutez l'huile et le vinaigre, le basilic et l'échalote hachés, mélangez.8
Servez le blanc-manger démoulé avec la salade de tomate.
- (1) Les dernières notes, les derniers avis :
- Soyez le premier à commenter la recette Blanc-manger aux tomates et gagnez des Cuisino'points
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
