Blanc de dinde parfumé
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(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Recette Blanc de dinde parfumé :
Ingrédients :
4 blancs de dinde 250 g de purée de tomate 2 pommes 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 citron 6 brins de persil 1 pincée de curry 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 10 cl de crème fraîche 1 c.a.s d'huile 20 g de beurre sel, poivre.
Ustensiles :
1wok 1 économe 1 couteau d'office
Préparation Blanc de dinde parfumé :
1
Couper la viande en morceaux.Eplucher les pommes, l'oignon et l'ail et couper le tout en petits morceaux.
Ciseler le persil et presser le jus de citron. Réserver.
2
Faire chauffer l'huile et le beurre dans le wok. Déposer les morceaux de dinde et les faire revenir.Ajouter les pommes, l'oignon et l'ail.
Saupoudrez de curry, de canelle et de muscade. Saler et poivrer à votre convenance. Ajouter le jus de citron et la purée de tomate. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
3
Ajouter la crème, remuer, saupoudrez de persil et servir aussitôt.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Beaucoup d"ingrédients mais facile et rapide à faire. (par passpartout le 16/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
