Blanc de poulet aux herbes
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Blanc de poulet aux herbes :
Ingrédients :
1 blanc de poulet de 400 g 4 tiges de ciboulette 1 branche de romarin 2 feuilles de laurier 20 g d'huile d'olive 1/2 c. à s. de farine Sel
Ustensiles :
1 faitout
Préparation Blanc de poulet aux herbes :
1
Faites blanchir les tiges de ciboulette, puis nouez les autour du blanc de poulet. Mettez l'huile d'olive dans un faitout et parfumez la avec le romarin et le laurier.2
Faites revenir la viande à feu moyen. Dissolvez la farine dans un demi verre d'eau, versez le tout dans le faitout, salez et couvrez. Terminez la cuisson à feu moyen.3
Dénouez la viande, coupez la en tranches et servez la avec le jus filtré.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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La recette ne me semble pas très facile à réaliser, mais surement excellente. (par babelou.19 le 15/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
