Blanc de poulet façon basquaise

Recette Blanc de poulet façon basquaise :

Préparation Blanc de poulet façon basquaise :

Eplucher et couper les poivrons et les oignons en fines lamelles.

Dans une poêle, mettre du beurre à fondre et y faire dorer les oignons et les poivrons.

Eplucher et couper les tomates en cubes, les rajouter à la préparation.

Ajouter le sel, le poivre, et le bouquet garni.

Couper les blancs de poulet en morceaux, les faire dorer dans une poêle avec un morceau de beurre.

Une fois les morceaux dorés, les ajouter à la préparation, faire mijoter le tout environ 10 minutes.

Conseils : S'accompagne très bien de riz.

Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>

Les dernières notes, les derniers avis : (7)
• tres bon et sans trop de matiéres grasse !! (par helene591 le 12/5/2012)
• très très bonne. Je rajoute juste un 1/3 verre de vin blanc dans la sauce pour parfumer davantage et éviter le dessèchement du poulet. (par doudoune le 16/10/2011)
• très bonne recette, simple et pratique, je l"a fais avec un peu de curry. (par sllouma le 8/9/2011)
• bien pratique pour les personnes seules, pas besoin d"acheter le poulet entier. (par karamel le 1/8/2011)
• une bonne recette qui évite au poulet d"etre trop sec (par varenguemary le 31/7/2011)
• hummm moi je fais cela mais a la creme et au curry (par justinejeux59 le 16/7/2011)

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