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Blancs de poulet à l'italienne

Blancs de poulet à l'italienne : photographie

Auteur : celine95 > Voir la page cuisine de celine95

(4/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Blancs de poulet à l'italienne :

Ingrédients :

4 blancs de poulet
300 g de champignons de paris
4 tomates
1 oignon émincé
250 g de mozzarella
15 cl de crème liquide
Huile d'olive
2 c. à c. de basilic
2 c. à c. d'ail
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 plat allant au four


Préparation Blancs de poulet à l'italienne :

1
Nettoyez et émincez les champignons. Coupez la mozzarella en rondelles. Epépinez et coupez les tomates en dés.

2
Préchauffez le four à 200°C. Ouvrir en portefeuille les blancs de poulet, mettre à l'intérieur de chacun l'ail et le basilic en poudre.

3
Huilez un plat, le parsemer d'oignon émincé, posez les blancs de poulet, salez et poivrez. Recouvrir de champignons, de tomates et de la mozzarella.

4
Enfournez pour 15 minutes. Puis nappez de crème liquide et prolongez la cuisson de 15 minutes.


Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>


recette Blancs de poulet à l'italienne : commentaire et note
Avis Blancs de poulet à l'italienne
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Je pense que le plat manque de sauce pendant la première partie de la cuisson...mes blancs de poulet étaient un peu secs...et les oignons pas assez cuits... (par Ophelie06 le 5/5/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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