Blancs de poulet au curry et au vin blanc
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Blancs de poulet au curry et au vin blanc

Blancs de poulet au curry et au vin blanc : photographie

Auteur : Oph06 > Voir la page cuisine de Oph06

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Blancs de poulet au curry et au vin blanc :

Ingrédients :

500 g de blanc de poulet
2 briques de crème liquide
1 verre de vin blanc sec
1 c. à s. bombée de fond de veau déshydraté
1 oignon émincé
1 petite boite de champignons
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à s. d'huile
Curry
Persil
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 poêle
1 cuillère à soupe
1 couteau


Préparation Blancs de poulet au curry et au vin blanc :

1
Faire chauffer l'huile et y mettre l'oignon à blondir légèrement.

2
Ajouter la viande découpée en morceaux, cuire quelques minutes puis ajouter le curry, le fond de veau, le vin blanc et l'ail. Laisser cuire quelques minutes.

3
Ajouter les champignons rincés et égouttés, puis les briques de crème, et le persil. Rectifier l'assaisonnement.


Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>


recette Blancs de poulet au curry et au vin blanc : commentaire et note
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